طريقة عمل الكاتشب في البيت.. (المقادير والخطوات)

في الوقت الذي يعتبر فيه الكاتشب من أكثر المغريات التي تدفع عدد كبير من الأطفال لتناول وجبتهم بشكل كامل، لا تفضل غالبية الأمهات تناول أبنائهن لـ الكاتشب بسبب احتوائه علي مواد حافظة ومكسبات طعم وزيوت ضارة، لذا فإن تحضيره في المنزل يعد خيار أمن كونه يضم مكونات طبيعية بعيدة عن الزيوت المهدرجة أو المكونات الصناعية.

وفي سطور يستعرض «المصري اليوم»، طريقة عمل الكاتشب في البيت بمكونات بسيطة.

مقادير عمل الكاتشب في البيت:

طريقة عمل الكاتشب في البيت

1 كوب معجون الطماطم

½ كوب خل

¼ كوب سكر

2 ملعقة نشا

½ ملعقة صغيره فلفل أسود

1 ملعقة صغيره ملح

صلصة حارة حسب الرغبة

2 كوب ماء

طريقة عمل الكاتشب في البيت:

في وعاء علي النار، قومي بإضافة معجون الطماطم، والسكر والخل، واستمري في التقليب لمدة 7 دقائق حتي يذوب السكر تماماً، ثم ضيفي الماء واتركيه يغلي حتي يتكاثف قوامه، ثم ضيفي باقي المكونات، وقومي بتذويب النشأ في ملعقتان من الماء وضيفيها إلي الخليط، وقومي بالتقليب بالمضرب حتي لا يتكتل القوام.

وبعدها ارفعي الخليط من علي النار، واتركيه حتي يبرد ثم اسكبي الخليط في برطمان زجاجي نظيف وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة.

اقرأ ايضاً:

مع ارتفاع الحرارة.. خبراء يحذرون من شرب الماء البارد: يسبب آلام في الصدر وتشنجات (تفاصيل)

البطيخ الاختيار الأمثل لمواجهة مشكلات البشرة والحروق.. تعرف على فوائده

2024-04-23T14:24:31Z dg43tfdfdgfd